Hatay'da her sabah taze pişen cookie, crookie, kruvasan ve focaccia'larımızı; günün ilk kahvesiyle sofranıza taşıyoruz.
Çıtır kenar, yumuşak iç — klasik Amerikan usulü cookie'lerimiz.
Bol parça bitter çikolata, çıtır kenar, yumuşak iç.
Ev yapımı fıstık ezmesi ve tuzlu karamel dokusuyla.
Beyaz çikolata ve kurutulmuş kırmızı meyvelerle.
Kruvasan hamuruyla cookie hamurunun buluştuğu imza ürünümüz.
Kruvasan hamurunun içine gömülü cookie hamuru, fırın sıcaklığında servis edilir.
Katmerli hamurun arasında bol fındık kreması.
Karamelize kabuk, yumuşacık cookie dolgusu.
Günlük yoğrulan, ince katlı, tereyağlı kruvasanlar.
Tereyağlı, ince katlı hamur, günlük taze fırınlanır.
Badem kreması ve kavrulmuş bademle.
Kaşar ve otlarla, kahvaltının vazgeçilmezi.
Zeytinyağlı, el açması İtalyan usulü focaccia'lar.
Zeytinyağı, deniz tuzu ve kalamata zeytiniyle.
Kurutulmuş domates ve taze fesleğenle.
Günün taze çekirdeğiyle, özenle demlenen kahveler.
Günün seçili çekirdeğiyle demlenir.
Yoğun espresso, kadifemsi süt köpüğü.
Ev yapımı karamel sosuyla hazırlanır.
Her şey basit bir soruyla başladı: kruvasanın çıtırlığını cookie'nin yumuşaklığıyla birleştirsek ne olur? Cevabı bulana kadar onlarca deneme yaptık, mutfağımız günlerce tereyağı ve çikolata koktu.
Bugün Crookie, Hatay'ın dört bir yanına her sabah taze pişen kruvasanlar, cookie'ler, focaccia'lar ve özenle demlenen kahvelerle ulaşıyor.
"Kruvasan hamurunun içine cookie hamurunu kıvırdığımız gün, Crookie doğdu."
— Crookie mutfağındanTekasya Caddesi
Hatay (yakında açılıyor)
Her gün
08:00 – 20:00
